汐ヶ崎病院

〒311-1115 茨城県水戸市大串町715番地

栄養課から

栄養課より、大根の栄養成分について、資料を提供していただきました!

大根の栄養成分について

( ↑ こちらをクリックしてください。)

調理から説明まで、栄養課のみなさん、ありがとうございました。

 

2018年03月12日

少し前になりますが、大根堀りにて頂戴しました大根が、当院の給食により提供されました。

新鮮な大根を栄養課にて「大根の浅漬け」、「のっぺい汁」、「大根おろし」などにし、美味しくいただきました。

大根ももちろん美味しかったのですが、大根の葉っぱが  シャキシャキで食感も楽しめました。  

ごちそうさまでした!

 

 

2018年03月12日

昨年末、ある先生のご厚意により大きく育った大根をいただけることになりました。

そこで、当院の数名の職員で、大根約200本を堀りに行かせてもらいました。

スラックスで大根を掘る職員もおりました(笑)

とても立派な大根で、この大根を当院の栄養課にて患者さんや職員の昼食に

使用してもらうことになりました!

次回、その調理内容を掲載させていただきたいと考えております!

2018年01月29日

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